Vino Barossa Valley

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Está región incluye los Valles de Barossa y el de Eden. Algunos de los Shiraz más antiguos del mundo son provenientes de esta región.

Entre los vinos blancos más reconocidos son el Riesling del Valle Eden, así como el Semillon y el Chardonnay. En esta región se produce el Shiraz, Cabernet Sauvignon, Garnache, Mataro, Chenín, Semillon, Sauvignon Blanc y Riessling. El sabor de los tintos es afrutado e intenso, se aprecia la madera. Y los de uva blanca tienen mucho de higos maduros y roble picante, con la textura de un vino tinto ligero.

El clima del Valle de Barossa es caluroso y seco, su suelo es arcilloso, árido y amarilloso, con muy pocas lluvias lo que favorece la cepa de vinos tintos. El clima Valle de Eden es más frío y lluvioso, favorable para las uvas blancas.

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