Pago de Carraovejas 2015

Pago de Carraovejas (Ribera del Duero)

RP93GP94

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Pago de Carraovejas elabora Pago de Carraovejas 2015 ($808.11), un vino tinto con DO Ribera del Duero que incluye tinta fina, tinto fino, tempranillo, merlot y cabernet sauvignon de 2015 y de un grado alcohólico de 14º. Para acompañar este Pago de Carraovejas 2015 recomendamos guiso de carne y jamón ibérico.
Te gustará saber que...

Pago de Carraovejas 2015 es un vino singular, con garra y carácter que se ha convertido en uno de los más esperados por los aficionados y expertos. La añada 2015 muestra un claro aumento de concentración, expresividad, frescura y elegancia que ha llevado a la bodega a abandonar la clasificación tradicional en función de los tiempos de crianza para unirse firmemente a una corriente imparable en España que defiende el origen y carácter de los vinos por encima de los procesos estandarizados de elaboración.

Pago de Carraovejas 2015 es el paso definitivo de la bodega hacia los vinos de terruño con el lanzamiento de este vino único, el año en el que se han producido profundos avances que marcan la línea a seguir en los años venideros.

Pedro Ruíz, que con sólo 35 años cumple ya 10 al frente de la bodega, lo explica: "La añada 2015, cata tras cata, mostraba un claro aumento de concentración y expresividad, así como la frescura y elegancia que veníamos buscando. Era el momento".

Pago de Carraovejas 2015 presenta además un cuidado cambio de imagen, realizado por el estudio barcelonés Xavier Bas Disseny, elegido por la bodega por su particular sensibilidad hacia el sector del vino.

Ficha técnica · Pago de Carraovejas

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Pago de Carraovejas
Volumen: 750ml
Puntuación: RP93GP94
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Tinta Fina
Maridaje: PescadoEntrantesCarneCarnes asadasBacalaoCorderoCerdoPotajes y guisosJamón y embutidosQuesosQueso semicuradoJamón ibéricoGuiso de carne
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Temp. De Consumo: 16ºC
Consumo Óptimo Hasta: 2024
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Descripción · Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino y Tinta Fina)

NOTA DE CATA: Pago de Carraovejas 2015

  • Vista: Rojo rubí con reflejos de violeta
  • Nariz: fresco y complejo, a frutas rojas, muy expresivo
  • Boca: Aumento de concentración y expresividad, fresco y elegante, afrutado y largo en el final

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Pago de Carraovejas

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Tinta Fina

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso semicurado, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carnes asadas, Pescado, Bacalao, Cordero, Cerdo, Potajes y guisos, Guiso de carne

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas es un vino único, con personalidad propia, con una garra y el carácter que obtiene y que atesora a fuerza de acumular sensaciones de sus aromas altamente expresivos, de su color intenso, de un sabor carnoso, potente y exuberante en el que se expresan las características...

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